BLEU DE GEX AOP
Fromage au lait cru de vache, à pâte persillée.
Il est affiné en cave froide pendant 3 semaines.
Taux de matières grasses : 29%
Idées recettes : raclette, filet truite, sauce, plateau fromages.
Les produits emballés sous vide permettent une conservation de 2 mois.
