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Charcuteries et salaisons du Jura et du Haut-Doubs

JAMBON CRU NATURE

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

7,29 € TTC
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JAMBON CRU FUMÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

7,50 € TTC
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JAMBON CUIT NATURE

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

5,42 € TTC
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JAMBON CUIT FUMÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

4,82 € TTC
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DEMI NOIX DE JAMBON FUMÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

11,86 € TTC
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SAUCISSON SEC

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

6,46 € TTC
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SAUCISSON FUMÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

6,59 € TTC
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SAUCISSON MACVIN NOISETTES

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

7,09 € TTC
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SAUCISSON AU VIN JAUNE

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

7,24 € TTC
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SAUCISSON AU COMTÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

5,43 € TTC
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SAUCISSE DE MORTEAU À CUIRE IGP 400gr

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

8,05 6,20 € TTC
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SAUCISSE DE MORTEAU CUITE IGP

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

8,40 € TTC
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SAUCISSE FRAÎCHE NON FUMÉE À CUIRE

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

7,10 € TTC
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SAUCISSE FUMÉE AU COMTÉ

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

7,73 € TTC
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SAUCISSE FUMÉE AUX MORILLES À CUIRE

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

9,95 € TTC
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FILET DE TRUITE FUMÉE

Truite née, élevée et transformée sur le site.

8,58 € TTC
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LOT DE 3 TERRINES DE TRUITE

Terrine de truite fumée, terrine de truite aux écrevisses, rillettes de truite.

 

10,99 € TTC
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LOT DE 3 TERRINES AU VIN DU JURA

Terrine aux Vin Jaune, terrine de lapin aux Chardonnay, terrine de canard aux Trousseau.

10,99 € TTC
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LOT DE 3 RILLETTES

Rillettes de canard, rillettes de lapin, rillettes et oignons frits.

10,99 € TTC
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SAUCISSE FUMEE SANS SEL NITRITE

Saucisse fumée sans sel nitrité, sans conservateur.

Porc élevé en franche-comté.

8,23 € TTC
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VIANDE DE BOEUF FRANCAISE SECHEE

Idéale pour l'apéritif, accompagne des fondues, raclettes, salade.

11,42 € TTC
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LONZO

6,28 € TTC
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PANCETTA

7,50 € TTC
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FILET DE CANARD DES DOMBES SECHE

15,12 € TTC
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FILET MIGNON

9,11 € TTC
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TERRINE DE PORC AU VIN JAUNE 200gr

Terrine de porc au vin jaune

4,56 € TTC
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TERRINE DE PORC FORESTIERE AU SAVAGNIN 200gr

4,51 € TTC
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PATE DE CAMPAGNE (PORC) 200gr

3,58 € TTC
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TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE 200gr

5,18 € TTC
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TERRINE DE CANARD NOISETTES 200gr

Canard élevés et transformés dans le Jura.

9,37 € TTC
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TERRINE DE CANARD AU VIN JAUNE 200gr

Canards élévés et transformés dans le Jura.

10,50 € TTC
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RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS 200gr

Canards élevés et transformés dans le Jura.

Onctueuse et savoureuse.

10,89 € TTC
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GRATTONS DE CANARD A L'AIL 180gr

Canard élevés et transformés dans le Jura.

 

7,98 € TTC
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NOM DE BLEU à BASE DE FOIE GRAS 200gr

Canards élevés et transformés dans le Jura.

 Foie gras 80%, bleu de gex.

15,20 € TTC
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RILLETTES DE LAPIN 140gr

Produits transformés dans le Jura.

5,30 € TTC
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TERRINE DE CERF AUX AIRELLES 140gr

4,98 € TTC
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RILLETTES ET OIGNONS FRITS 140gr

Produit transformé dans le Jura.

4,67 € TTC
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RILLETTES DE TRUITE 140gr

Produits transformés dans le Jura.

5,14 € TTC
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TERRINE DE TRUITE FUMEE 140gr

Produits transformés dans le Jura.

4,59 € TTC
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FOIE GRAS DE CANARD

28,25 € TTC
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