Charcuteries et salaisons du Jura et du Haut-Doubs

JAMBON CRU NATURE

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

 

 

5,86 € TTC
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JAMBON CRU FUMÉ 6 tranches

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

5,28 € TTC
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JAMBON CUIT NATURE 5 tranches

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

5,35 € TTC
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JAMBON CUIT FUMÉ 5 tranches

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

5,47 € TTC
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NOIX DE JAMBON

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée  à partir de méthodes traditionnelles.

13,35 € TTC
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SAUCISSON NATURE bridé à la main

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée  à partir de méthodes traditionnelles.

8,09 € TTC
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SAUCISSON FUMÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

7,06 € TTC
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SAUCISSON AU BLEU DE GEX 250gr

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée  à partir de méthodes traditionnelles.

5,98 € TTC
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SAUCISSON AU COMTÉ

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée et fumée à partir de méthodes traditionnelles.

6,00 € TTC
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SAUCISSE DE MORTEAU À CUIRE IGP 400gr

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

7,28 € TTC
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SAUCISSE DE MORTEAU CUITE IGP

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

8,76 € TTC
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SAUCISSE FRAÎCHE NON FUMÉE À CUIRE

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

7,41 € TTC
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SAUCISSE FUMÉE AU COMTÉ à cuire 400gr

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

7,57 € TTC
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SAUCISSE FUMÉE AU CHOU

Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.

8,79 € TTC
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FILET DE TRUITE FUMÉE

Truite née, élevée et transformée sur le site.

9,73 € TTC
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LOT DE 3 TERRINES DE TRUITE

Terrine de truite fumée, terrine de truite aux écrevisses, rillettes de truite.

 

13,07 € TTC
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LOT DE 3 TERRINES AU VIN DU JURA

Terrine aux Vin Jaune, terrine de lapin aux Chardonnay, terrine de canard aux Trousseau.

13,07 € TTC
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LOT DE 3 RILLETTES

Rillettes de canard, rillettes de lapin, rillettes et oignons frits.

13,07 € TTC
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SAUCISSE FUMEE SANS SEL NITRITE à cuire 400gr

Saucisse fumée sans sel nitrité, sans conservateur.

Porc élevé en franche-comté.

7,87 € TTC
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VIANDE DE BOEUF FRANCAISE SECHEE

Idéale pour l'apéritif, accompagne des fondues, raclettes, salade.

11,31 € TTC
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LONZO

8,58 € TTC
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PANCETTA

9,00 € TTC
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FILET DE CANARD DES DOMBES SECHE

15,07 € TTC
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FILET MIGNON

12,56 € TTC
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TERRINE DE PORC AU VIN JAUNE 200gr

Terrine de porc au vin jaune

4,94 € TTC
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TERRINE DE PORC FORESTIERE AU SAVAGNIN 200gr

4,90 € TTC
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PATE DE CAMPAGNE (PORC) 200gr

3,92 € TTC
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TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE 200gr

5,51 € TTC
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TERRINE DE CANARD NOISETTES 200gr

Canard élevés et transformés dans le Jura.

10,19 € TTC
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TERRINE DE CANARD AU VIN JAUNE 200gr

Canards élévés et transformés dans le Jura.

13,05 € TTC
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RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS 200gr

Canards élevés et transformés dans le Jura.

Onctueuse et savoureuse.

14,95 € TTC
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GRATTONS DE CANARD A L'AIL 180gr

Canard élevés et transformés dans le Jura.

 

8,82 € TTC
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NOM DE BLEU à BASE DE FOIE GRAS 200gr

Canards élevés et transformés dans le Jura.

 Foie gras 80%, bleu de gex.

20,40 € TTC
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RILLETTES DE LAPIN 140gr

Produits transformés dans le Jura.

6,40 € TTC
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TERRINE DE CERF AUX AIRELLES 140gr

5,94 € TTC
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RILLETTES ET OIGNONS FRITS 140gr

Produit transformé dans le Jura.

5,56 € TTC
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RILLETTES DE TRUITE 140gr

Produits transformés dans le Jura.

6,12 € TTC
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TERRINE DE TRUITE FUMEE 140gr

Produits transformés dans le Jura.

5,47 € TTC
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SAUCISSON AU VIN JAUNE

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée à partir de méthodes traditionnelles.

7,37 € TTC
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SAUCISSON MCVIN NOISETTES

Charcuterie artisanale, salaison lentement affinée  à partir de méthodes traditionnelles.

7,84 € TTC
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