Fabrication artisanale, porc 100% Franc-Comtois, salaison de qualité supérieure.
Produit fumé de manière traditionnelle, dans un tuyé.
Produit sous vide à l'unité.
Utilisation de produits frais, produit sans colorants, supprimer les additifs et les conservateurs, réduire les quantités de sel.
Idées recettes : tartines, plats préparés, en apéritif, en salade, Cake au Comté et Morteau, Pressé de pommes de terre au Comté
Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée.