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COMTE DOUX AOP

COMTÉ DOUX au lait cru de vache à pâte pressée cuite de 6 A 9 mois d'affinage.

La maturation se fait en caves froides entre 10 et 15°C. Nos fromages sont fabriqués et affinés par nos soins à la FRUITIÈRE DU TEMPS COMTÉ.

 

Taux de matières grasses : 34,6%

 

Le comté doux est un comté aux arômes lactiques, sa pâte est  souple.

Pour une bonne dégustation sortir le fromage en début de repas.

Ce fromage s'accomode à perfection en apéritif avec une gelée de Vin Jaune, sur un plateau fromage ou en élaboration de recettes.

 

Idées recettes : fondue aux trois Comtés (doux, fruité, vieux), Welsh au Comté, cake au Comté et saucisses de Morteau, œuf coque et mouillettes au Comté.



 

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Livraison en Chronofresh ou Colissimo

Conditions générales de vente

 

 

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